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CHÂTEAU MESTREPEYROT
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée Prestige élevée en fût, ce vin a tiré un bon profit de l'apport du bois avec des notes vanillées et grillées qui se mêlent harmonieusement aux arômes de fruits confits. Rond et soyeux, le palais conduit en douceur vers une belle finale tannique qui annonce un réel potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mestrepeyrot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC VIGNOBLES CHASSAGNOL
Bern
33410 Gabarnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556629800
F: 556629323

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mestrepeyrot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.