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CHÂTEAU MESTREPEYROT
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien qu'essentiellement voué aux rouges, ce cru montre qu'il ne manque pas de possibilités en matière de blancs. A l'attrait de la robe, aussi soutenue que limpide, s'ajoute celui du bouquet, dont chacun appréciera la concentration, le rôti et les nombreuses nuances (miel, tilleul, bois). Tout aussi complexe, avec des arômes d'abricot et d'orange, le palais laisse sur le souvenir d'une bouteille riche et grasse, qui sera parfaite à l'apéritif comme sur un foie gras ou une volaille. La Cuvée Prestige élevée en fût de chêne rouge 2001 (5 à 8 €) a reçu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mestrepeyrot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC VIGNOBLES CHASSAGNOL
Bern
33410 Gabarnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556629800
F: 556629323

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Le vin : Château mestrepeyrot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.