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CHÂTEAU MATALIN
Cuvée la Commanderie 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru a été sélectionné par la maison Bouey, structure de négoce familiale, et inscrit dans la gamme Collection Châteaux. Assemblant par tiers le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, le 2011 mise moins sur la solidité de sa charpente que sur l'impression d'équilibre qu'il laisse en finale. Son harmonie s'annonce dès le bouquet, bien franc, offrant un beau mariage entre le fruit (cassis, fruits rouges) et des notes vanillées. Le palais se montre ample, gras et de bonne longueur. À servir pendant les quatre ou cinq prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château matalin
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS MAISON BOUEY
1, rue de la Commanderie-des-Templiers
33440 Ambarès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 77 50 71
F: +33 5 56 77 58 77
@: contact@maisonbouey.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château matalin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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