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DEMOISELLE DE MAISON BLANCHE
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Bouey, entreprise de négoce familiale basée à Ambarès, possède des vignobles en Médoc, où elle produit les Château Lestruelle et Maison blanche.

Cette Demoiselle a tant séduit les palais exigeants des dégustateurs que le coup de coeur fut mis aux voix. Elle attire le regard par sa couleur pourpre vif et soutenu, et charme par ses arômes d'épices, de vanille, de réglisse et de fruits mûrs. Riche, ample, épaulée par des tanins raffinés et par un boisé savamment dosé, la bouche ne déçoit pas. Sa longue finale mentholée laisse le souvenir d'un ensemble aussi élégant que bien construit.
IDENTITÉ DU VIN :
Demoiselle de maison blanche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS MAISON BOUEY
1, rue de la Commanderie-des-Templiers
33440 Ambarès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 77 50 71
F: +33 5 56 77 58 77
@: contact@maisonbouey.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Demoiselle de maison blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf aux cèpes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.