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CHÂTEAU LIVENNE
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vive, violacée, jeune et brillante, la robe de ce 2001 rayonne. Si le premier nez se montre fruité (fruit rouge mûr), très vite le bois s'impose. Franche en bouche, souple, équilibrée, cette bouteille se montre suffisamment structurée pour se garder encore deux à trois ans qui lui permettront de s'exprimer d'avantage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château livenne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVIE GERMAIN
château Maine Gazin
33390 Plassac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 31 02
F: 05 57 32 89 54
@: s.germain@vgas.com

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Le vin : Château livenne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.