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En partant de Saint-Émilion et en empruntant les sentiers pédestres ou les pistes cyclables, vous trouverez sans difficulté le château Lestrille. Dans cette propriété familiale la faveur a été donnée aux sauvignons: blanc pour 46 % et gris pour 35 %, complétés par le sémillon (15 %) et la muscadelle. Il en résulte d'agréables senteurs d'agrumes (pamplemousse, citron), de pêche, de fruits exotiques (litchi), ainsi qu'un corps équilibré entre rondeur et vivacité. Les notes fruitées se poursuivent bien au-delà, dans une finale longue et fraîche. Comment rester indifférent?
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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