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CHÂTEAU LESTRILLE
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Roumage est à la tête de cette propriété familiale de plus de 42 ha qui fait la part belle au merlot sur des sols argilo-limoneux. Aujourd'hui, il prend un peu de distance et en confie les rênes à sa fille Estelle. Ce 2005 a séduit le jury par son élégante robe noire et son bouquet puissant de fruits à noyau et de pruneau. La chair est enveloppante, ronde, grasse, en accord avec le nez par ses flaveurs. Les tanins denses tapissent le palais sans agressivité aucune et laissent s'exprimer une savoureuse finale. À attendre entre deux et cinq ans. Une étoile brille pour le Château Lestrille Capmartin 2004 cuvée Tradition Élevé en fût de chêne (5 à 8 €), aux arômes de fruits noirs et de boisé. Vin étoffé, aux tanins serrés, il mérite lui aussi de patienter en cave avant d'être servi à des connaisseurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestrille
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL J.-M. ROUMAGE
15, rte de Créon 15, rte de Créon
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 02
F: +33 5 57 24 04 58
@: contact@lestrille.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lestrille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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