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CHÂTEAU LESTRILLE
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On se plaît à supposer que le nom de ce château a pour origine le mot treille qui désigne un pied de vigne conduit à l'ancienne, sur un mur. Au-delà de l'image poétique, Lestrille est maintenant une entreprise moderne. Ce millésime équilibré, sans excès d'extraction, offre un fruité délicat de cerise, de prune et de raisin passerillé. Sa vigueur résulte de tanins encore perceptibles en finale, mais c'est là une garantie de longévité. Une bouteille recommandée avec des volailles et des rôtis en 2005.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestrille
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL J.-M. ROUMAGE
15, rte de Créon 15, rte de Créon
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 02
F: +33 5 57 24 04 58
@: contact@lestrille.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lestrille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.