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CHÂTEAU LES ROQUES
Cuvée Frantz Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1830, dominant la Garonne et le Ciron, ce domaine compte 11 ha. Appartenant à la cuvée prestige du cru, ce vin souple exprime sa personnalité par de délicates notes confites qui participent à l'élégance de l'ensemble. La cuvée principale Château Les Roques 2003 (11 à 15 €) a reçu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les roques
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIVIANE FERTAL
château du Pavillon
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 01 04
F: 05 56 62 00 92
@: a.v.fertal@orange.fr

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Le vin : Château les roques, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.