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CHÂTEAU LES ROCS DE PLAISANCE
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sandrine Tramier s'est installée en 2002 sur le domaine familial comprenant 31 ha de vignes, à l'est de Pineuilh. Elle a sélectionné 44 ares de cabernet-sauvignon pour élaborer ce petit bijou saumoné aux reflets lumineux, dont elle a dessiné l'étiquette. Un joli coup de crayon pour habiller ce vin élu coup de cœur. Subtil et frais, le bouquet mêle bonbon anglais et fruits rouges et blancs. La bouche offre un équilibre remarquable entre gras et vivacité, et déploie une longue finale aux accents de fruits mûrs. Un rosé envoûtant, que l'on verrait bien accompagner une paëlla.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les rocs de plaisance
GARDE :
-
PRODUCTION :
3240
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SANDRINE TRAMIER
EARL Tramier et Fille 1, Les Places
33220 Pineuilh
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 93 27 09
F: +33 5 57 46 55 37
@: lesrocsdeplaisance@voila.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les rocs de plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.