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CHÂTEAU LES ROCS DE PLAISANCE
2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Succédant à son père, Sandrine Tramier s'est installée en 2002 sur le domaine familial: 31ha de vignes aux environs de Sainte-Foy-la-Grande.

Une petite cuvée bâtie sur le seul cabernet-sauvignon. À l'aération, elle libère des senteurs de fruits rouges nuancées de notes de genêt et de bourgeon de cassis. La bouche est à la fois fraîche et suave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les rocs de plaisance
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SANDRINE TRAMIER
EARL Tramier et Fille 1, Les Places
33220 Pineuilh
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 93 27 09
F: +33 5 57 46 55 37
@: lesrocsdeplaisance@voila.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les rocs de plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : assiette de charcuterie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.