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CHÂTEAU LES CHAGNIASSES
1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pendant dix ans Isabelle Fort a enseigné l'oenologie, avant de prendre en 1997 la suite de son père à la direction du château. Son 99 (80 % de merlot et pratique du microbullage) a une couleur grenat profond, un bouquet fruité (cerise noire) et floral (pivoine), et une structure tannique, ample et ferme, qui ne demande qu'à s'épanouir avec le temps. Un vin bien typique de son appellation, à boire dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les chagniasses
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CARRÈRE
9, rte de Lyon Lamarche
33910 Saint-Denis-de-Pile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 31 75
F: +33 5 57 24 30 17
@: vignoble-carrere@wanadoo.fr

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Le vin : Château les chagniasses, se déguste en accords avec les mets suivants :

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