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CHÂTEAU LA FLEUR GRANDS-LANDES
Cuvée Isabelle 2010

Bordelais • Montagne-saint-émilion
rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maurice Carrère, ancien marin de La Royale, a repris cette exploitation en 1969. Depuis 1997, c'est sa fille Isabelle Fort, ancien professeur de viticulture et d'œnologie, qui est à la barre. Cette dernière signe une cuvée offrant les jolis arômes que dispensent les vins de merlot nés sur des terres graveleuses. Olfaction mûre et délicate centrée sur les fruits noirs, onctuosité d'une bouche révélatrice d'un travail d'extraction bien mené : ce vin charmeur semble presque tendre, et pourra être ouvert dès maintenant. Pourtant, il ne manque pas de structure et pourra tenir dans le temps (cinq ans et plus).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur grands-landes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
Montagne-saint-émilion
COULEUR :
rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Merlot
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CARRÈRE
9, rte de Lyon Lamarche
33910 Saint-Denis-de-Pile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 31 75
F: +33 5 57 24 30 17
@: vignoble-carrere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fleur grands-landes, se déguste en accords avec les mets suivants :
Volailles
Boeuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Volailles
Cuisses de pintade aux cèpes
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Queue de bœuf à la tomate
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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