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CHÂTEAU LA FLEUR GRANDS-LANDES
Cuvée Isabelle 2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien marin de la Royale, Maurice Carrère, homme à l'esprit ouvert qui fit deux fois le tour du globe, fit entrer le domaine familial dans la «modernité» lorsqu'il en prit la direction en 1969. Trente ans plus tard, Isabelle Fort reprend l'exploitation, aidée par son mari Jean-Philippe, œnologue-conseil de nombreux grands crus du Libournais. Elle présente ici une toute nouvelle cuvée, sélection parcellaire de merlot (85 %) et de cabernet franc. Un vin bien né assurément. Le nez, élégant, mêle des notes de pain d'épice aux parfums de griotte et de mûre. La bouche offre beaucoup de gras et de volume, beaucoup de fruit aussi, un peu d'épices, le tout soutenu par des tanins bien extraits et très soyeux. À laisser vieillir entre trois et six ans. La cuvée principale 2008, élevée en cuve, obtient une étoile. C'est un vin complet et complexe, riche et généreux, que l'on peut attendre deux ou trois ans mais qui saura s'apprécier aussi dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur grands-landes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7470
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CARRÈRE
9, rte de Lyon Lamarche
33910 Saint-Denis-de-Pile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 31 75
F: +33 5 57 24 30 17
@: vignoble-carrere@wanadoo.fr

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Le vin : Château la fleur grands-landes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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