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CHÂTEAU LES AVENEAUX
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Filant en direction de Cholet par la voie express, on laisse sur la gauche, vers le milieu du vignoble nantais, le domaine des Aveneaux. Il serait dommage de ne pas faire un détour pour découvrir ses 30 ha de vignes et son muscadet minéral et musclé. Bien équilibré et ample en bouche, celui-ci manifeste une bonne harmonie dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les aveneaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARPENTIER FILS
Les Aveneaux
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240067440
F: 240067772
@: chateau-les-aveneaux@wanadoo.fr

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Le vin : Château les aveneaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.