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CHÂTEAU LES AVENEAUX
Sur lie 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce grand domaine de 39 ha se situe entre La Chapelle-Heulin et la Sèvre. Il est sans doute l'une des seules propriétés de la région à exporter une petite partie de sa production vers la Russie. Son sèvre-et-maine développe un nez expressif de fleurs blanches, relevé par une note de café. Généreux en attaque, rond et long, il est très rafraîchissant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les aveneaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARPENTIER FILS
Les Aveneaux
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240067440
F: 240067772
@: chateau-les-aveneaux@wanadoo.fr

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Le vin : Château les aveneaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.