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CHÂTEAU LE PORGE
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Sirac vient d'être rejoint par son fils sur ce domaine familial de 23 ha. La suite est donc bien assurée et le 2005 est un encouragement pour cette nouvelle génération. De l'assemblage de 90 % de merlot au cabernet-sauvignon, ce vin a tiré un beau parti: robe intense et profonde, bouquet expressif de fruits rouges, de fruits secs et de vanille, chair ample, ronde et persistante, aux gentils tanins. L'harmonie, en somme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le porge
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SIRAC
1, Sallebertrand château le Porge
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 63 04
F: 05 57 74 99 31

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le porge, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).