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CHÂTEAU LE PORGE
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sont quatre générations qui se succèdent depuis 1928 sur ce vignoble où la tradition est la règle d'or. Le père et le fils proposent une cuvée rubis profond et brillant, au nez intense de fruits et de grillé, mêlés d'une note de coco et de vanille. L'attaque est franche, souple, fraîche, suivie d'une bouche bien strucutée, équilibrée. La finale vive nous laisse sur une agréable saveur de raisin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le porge
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SIRAC
1, Sallebertrand château le Porge
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 63 04
F: 05 57 74 99 31

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le porge, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.