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CHÂTEAU LANGUIREAU
Elevé en fût 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une même passion a réuni en 1993 deux jeunes hommes qui travaillaient dans le secteur para-viticole. Quel succès avec ce vin bordeaux foncé, presque noir, il offre un bouquet magnifique d'intensité et de finesse: floral (rose), petits fruits et bon bois. D'abord dominé par le fût, le vin reprend le dessus en milieu de bouche pour finir sur un beau mariage des saveurs. Déjà très bon, ce vin pourra s'apprécier au moins pendant dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château languireau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN VITU ET HERVÉ CWIKLINSKI
375, avenue du Gal-de-Gaulle
33450 Izon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 86 52

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château languireau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.