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CHÂTEAU LANGUIREAU
Elevé en fût 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petite cuvée portant une étiquette aux armoiries curieuses: un tigre et un cheval ayant rompu leurs attaches. Y-a-t-il une relation avec les deux amis qui ont créé ce domaine récemment? Le vin, lui, correspond bien à cette image: puissant mais un peu sauvage. La robe est encore très vive. Le nez mêle des arômes de fruits noirs et un fumet réglissé. Après une attaque chaleureuse, les tanins s'affirment, engageant à attendre un à deux ans cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château languireau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5050
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN VITU ET HERVÉ CWIKLINSKI
375, avenue du Gal-de-Gaulle
33450 Izon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 86 52

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château languireau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.