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CHÂTEAU LA VALLIÈRE
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Catusseau, dans l’aire du pomerol, Laurent Dubost exploite aussi, comme beaucoup de vignerons de vieille souche, des parcelles dans d’autres appellations. Notamment au-delà de la Barbanne, ruisseau qui marque la limite entre Pomerol et Lalande, où il détient 1 ha d’excellentes graves qui donnent un vin agréable, très souvent retenu par les dégustateurs. D’un pourpre foncé, le 2008 offre un bouquet mariant tout en finesse le merlot et la barrique (quinze mois de fût). La bouche savoureuse séduit par son fruité confituré et par ses tanins bien présents mais fins. Un vin élégant que l’on pourra commencer à servir dans un an ou deux sur des volailles rôties, du confit de canard ou des mets en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vallière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LAURENT DUBOST
Catusseau
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 74 57
F: +33 5 57 25 99 95
@: sarl.dubost.l@wanadoo.fr

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Le vin : Château la vallière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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