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CHÂTEAU LA RESSAUDIE
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La couleur surprend un peu par son côté jaune paille assez inhabituel pour un blanc sec. En revanche, les arômes sont très classiques, plutôt axés sur des notes d'agrumes et de citron. Assez rond et peu acide, ce montravel offre un joli retour de notes fruitées en fin de bouche. C'est un vin bien fait.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la ressaudie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

REBEYROLLE
château La Ressaudie
33220 Port-Sainte-Foy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 71 48
F: 05 53 58 52 29
@: vinlaressaudie@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la ressaudie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.