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CHÂTEAU LA LANDE DE TALEYRAN
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le sémillon compte pour 50 % dans ce vignoble et la muscadelle pour 20 %. Voici donc un vin ample et gras. La gamme complexe des flaveurs se révèle plus proche des fruits (du pomelo à l'abricot sec) et du miel que des fleurs. La vivacité s'éteint au profit d'un certain confort en bouche: un vin de poisson au four ou de viandes blanches, mais aussi de fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la lande de taleyran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BURLIGA
6, rte de l'Église
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 98 93
F: +33 5 56 72 81 94
@: contact@burliga.com

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Le vin : Château la lande de taleyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.