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CHÂTEAU LA CROIX FERRANDAT
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié par la coopérative, ce vin est issu d'une majorité de merlot planté sur sables bruns. D'un rubis soutenu, il apparaît plutôt discret au nez mais s'épanouit en bouche dans un bel équilibre: une attaque souple, une matière riche reposant sur des tanins mûrs, des arômes de fruits rouges et une finale plus tannique et épicée en font une bouteille représentative de son appellation et de son millésime. Elle sera bientôt prête (deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix ferrandat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
41730
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE SAINT-ÉMILION
Haut-Gravet BP 27
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 71
F: +33 5 57 24 65 18
@: contact@udpse.com

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Le vin : Château la croix ferrandat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.