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CHÂTEAU LA BARDE-LES TENDOUX
Vieilli en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2002 est dans la lignée du millésime précédent qui avait lui aussi été jugé remarquable. La robe est noire, profonde. Les senteurs de moka, de caramel et de tabac révèlent un élevage en barrique bien maîtrisé. Les tanins sont extrêmement concentrés tout en montrant beaucoup de rondeur et d'élégance. Solide et charpenté, ce vin mérite d'attendre quelques années en cave pour laisser le fruit s'exprimer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la barde-les tendoux
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
24600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DE LA BARDE
château La Barde
24560 Saint-Cernin-de-Labarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 22 49 84
F: 05 53 58 08 12
@: alegal@socav.fr

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Le vin : Château la barde-les tendoux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.