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CHÂTEAU L'OU
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre mer et montagne, Montescot recèle quelques mas typiquement catalans. Celui de l'Ou (l'oeuf en catalan) doit son nom à sa fontaine en forme d'oeuf où venaient s'abreuver les chevaux des Templiers. Racheté il y a dix ans, son vignoble (38 ha) est conduit en agriculture biologique. Assemblage de syrah (60 %), de grenache et de mourvèdre, son 2006 s'annonce par une robe profonde et un nez intense de fruits rouges confiturés accompagnés d'une touche sauvage de violette. Puissant, charnu, très structuré, ce vin de garde a du relief et son boisé est bien marié.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'ou
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE L' OU
rte de Villeneuve
66200 Montescot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 54 68 67
F: +33 9 71 70 26 53
@: chateaudelou66@orange.fr

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Le vin : Château l'ou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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