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CHÂTEAU HAUTE-FONROUSSE
2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parée d'un jaune clair brillant, cette cuvée est encore un peu fermée au premier nez, mais libère à l'agitation de plaisants parfums de fruits confits (abricot sec, datte). Le palais se révèle franc, frais, bien fruité, d'une douceur très mesurée. Un vin agréable et léger.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haute-fonrousse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. HAUTE-FONROUSSE
Haute-Fonrousse
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 22 15 04
F: +33 5 53 58 30 28
@: geraud.vins@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haute-fonrousse, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif
COMMENTAIRE
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.