CHÂTEAU HAUTE-FONROUSSE

2009
Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il n'atteint pas la qualité du millésime précédent qui avait enthousiasmé le jury, ce moelleux alliant sémillon (60 %), sauvignon (30 %) et muscadelle reste plaisant. Paré d'une robe or-vert pâle, il mêle au nez de fraîches senteurs florales et printanières à des notes plus évoluées de cire d'abeille. L'attaque souple dévoile un beau volume en bouche et un équilibre réussi, bâti sur la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haute-fonrousse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. HAUTE-FONROUSSE
Haute-Fonrousse
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 22 15 04
F: +33 5 53 58 30 28
@: geraud.vins@wanadoo.fr

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Le vin : Château haute-fonrousse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire d'Espagne, qui tire son nom de l'aspect de ses feuilles. Il peut figurer dans l'encépagement de plusieurs appellations du Languedoc-Roussillon. Il donne un vin peu coloré, assez proche du grenache, légèrement moins riche en alcool. Syn. : grenache poilu.