CHÂTEAU HAUTE-FONROUSSE

2007
Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gaston Géraud acheta en 1962 le domaine à une famille belge. Son petit-fils Stéphane mène aujourd'hui l'exploitation dont le vignoble couvre 33ha.

Ce domaine de 31 ha présente un assemblage de sémillon (60 %), de sauvignon (30 %) et de muscadelle (10 %), à la robe jaune pâle, plaisant à l'oeil. Réservé, mais tout en finesse, le nez livre des notes de fruits mûrs. La bouche se montre puissante et aromatique, toujours sur le fruit. La finale est longue, marquée par une impression de vivacité. Un vin qui devra attendre. Cité, le bergerac rouge 2007 est un vin tendre et souple, aux tanins agréables et mesurés, un vin casse-croûte entre copains.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haute-fonrousse
RÉGION :
Sud-Ouest
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château haute-fonrousse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU HAUTE-FONROUSSE
La Haute-Fonrousse
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 22 15 04
F: +33 5 53 58 30 28
@: geraud.vins@wanadoo.fr

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Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).