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CHÂTEAU HAUT-SURGET
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin bien représentatif de son appellation que ce 2011 ouvert et complexe à l'olfaction : fruits noirs, pain grillé, café, nuances animales. Une attaque nette ouvre sur un palais rond, suave, concentré, aux tanins denses et soyeux, sans agressivité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-surget
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2024
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. HAUT-SURGET
18, av. de Chevrol
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 28 68
F: +33 5 57 51 91 79
@: chateauhautsurget@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-surget, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magrets de canard aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…