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CHÂTEAU HAUT-SARPE
2000 • Gd cru clas.

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beau domaine viticole entourant une grande demeure néoclassique proche de la route allant de Saint-Emilion à Saint-Christophe, au nord-est de la cité, en bordure du plateau calcaire. Il appartient à la famille Joseph Janoueix, d'origine corrézienne. Nous avons affaire à un grand vin de garde. La robe est sombre, presque noire. Le nez est puissamment fruité, le boisé élégant ne masquant pas les arômes de cassis et de mûre. La bouche ronde et réglissée repose sur des tanins serrés. Dans trois à neuf ans on pourra apprécier cette bourteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-sarpe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
68000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SE DU CH. HAUT-SARPE
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-sarpe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.