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CHÂTEAU HAUT-BADETTE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est le plus petit des crus exploités par les Janoueix à Saint-Emilion. Il est composé de merlot avec un appoint de 10 % en cabernet-sauvignon, et installé sur les contreforts orientaux du plateau argilo-siliceux de Saint-Emilion. Doté d'une belle robe rubis sombre et profond, ce 2001 rappelle au nez les fruits rouges mûrs, cuits et confits, mêlés de douces notes épicées. La bouche, puissante, ferme et concentrée, demande un peu de temps pour s'assagir. Les châteaux Vieux Sarpe 2001 et Le Castelot 2001, des mêmes propriétaires, sont cités et nécessitent également quelques années de garde pour s'exprimer pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-badette
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU JEAN-FRANÇOIS JANOUEIX
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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Le vin : Château haut-badette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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