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CHÂTEAU HAUT-ROZIER
Cuvée Saint-Vincent 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exposé au musée d'Aquitaine à Bordeaux, le trésor dit de Tayac a été découvert ici en bordure du vignoble. Vous y trouverez pour votre part cette cuvée aux arômes de fruits rouges bien mûrs et de vanille, dont la structure tannique apparaît charnue, souple et fondue. Une bouteille élégante, à boire ou à garder deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-rozier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNICK PUJOL
1, Rozier
33570 Tayac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 63 05
F: 05 57 40 63 05
@: haut-rozier.pujol@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-rozier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).