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CHÂTEAU HAUT-ROZIER
Cuvée Saint-Vincent 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un mûr percé de meurtrières est l'unique vestige du château incendié à la Révolution, commandant autrefois ce domaine qui compte aujourd'hui 14 ha. Annick Pujol signe une cuvée fort sympathique, à laquelle on ne reprochera que la légère austérité finale, qu'une garde de deux ou trois ans saura adoucir. Sinon, on apprécie l'intensité du nez, floral et épicé, ainsi que la rondeur et la souplesse du palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-rozier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNICK PUJOL
1, Rozier
33570 Tayac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 63 05
F: 05 57 40 63 05
@: haut-rozier.pujol@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-rozier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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