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CHÂTEAU HAUT-ROZIER
Cuvée Saint-Vincent 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 14 ha, dont 9 d'un seul tenant autour de la maison familiale, propose une cuvée à majorité de merlot (85 %) qui rend hommage au patron des vignerons. Un peu évoluée à l'oeil, elle exprime des arômes intenses et mûres de fruit et de cuir. Souple, équilibré, c'est un vin à boire sans attendre, sur un saint-nectaire ou un fromage de brebis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-rozier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNICK PUJOL
1, Rozier
33570 Tayac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 63 05
F: 05 57 40 63 05
@: haut-rozier.pujol@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-rozier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.