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CHÂTEAU HAUT-MAZERIS
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille de Capucine de Luynes depuis quatre générations, ce cru est implanté sur le coteau le plus élevé de l'appellation. Une fois de plus retenu par les dégustateurs, son canon-fronsac marie le merlot (60 %) aux deux cabernets à parts égales. Un vin pourpre profond dont le bouquet boisé se teinte de sous-bois, avec des nuances animales. En bouche, les tanins sont déjà veloutés. Deux ou trois ans de cave suffiront pour que cette bouteille exprime tout son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-mazeris
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU HAUT-MAZERIS

33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 01 53 77 28 38
F: 01 53 77 28 30
@: hautmazeris@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-mazeris, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.