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CHÂTEAU HAUT-GAYAT
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette très ancienne propriété familiale (huit générations) est située sur un terroir graveleux; il a la particularité de posséder 50 % de cabernet-sauvignon dans son encépagement, complété par 50 % de merlot. En 98, le résultat est impressionnant grâce à une excellente maturité. La robe rubis est soutenue; le bouquet, expressif et puissant, évoque le cassis, la myrtille, la vanille et le café. En bouche, les tanins sont gras, veloutés, vineux, et ils évoluent avec de la finesse et un excellent équilibre entre le fruit et le boisé. Une jolie bouteille à oublier en cave trois à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-gayat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-JOSÉ DEGAS
38, rte de Créon
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 02 44
F: 05 57 24 03 72
@: vignobles.degas@yahoo.fr

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Le vin : Château haut-gayat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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