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CHÂTEAU GRIMONT
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Yung exploite différents crus dans les premières-côtes, qui lui ont déjà valu plusieurs coups de coeur. Distinguée il y a deux ans, cette cuvée Prestige brille à nouveau de deux étoiles. D'un rouge profond et brillant, elle marie avec bonheur les fruits rouges mûrs et la vanille. Souple à l'attaque, le palais révèle ensuite une structure au boisé bien fondu. Trois ou quatre ans d'attente permettront d'apprécier cette bouteille à son optimum. Appartenant à Jean Yung, le Château Sissan Grande Réserve rouge élevé en fût de chêne 2005 décroche une étoile. Souple, rond et riche, il possède un bon potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grimont
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA P. YUNG ET FILS
Ch. Grimont
33360 Quinsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 86 18
F: +33 5 56 20 82 50
@: info@vignobles-yung.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grimont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.