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CHÂTEAU GRANGEY
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vigne, établie sur les sols argilo-siliceux de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation, et composée à 80 % de merlot et à 20 % de cabernets, appartient à F. Araoz. La vinification et la commercialisation sont assurées par la coopérative de Saint-Emilion. Les dégustateurs ont retenu ce vin pour sa jolie couleur, la fraîcheur de son nez discrètement boisé, sa bouche souple et sa saveur agréable; ses tanins discrets laissent une bonne impression finale. Ce 2001 pourra se boire assez rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grangey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
33581
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE SAINT-ÉMILION
Haut-Gravet BP 27
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 71
F: +33 5 57 24 65 18
@: contact@udpse.com

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Le vin : Château grangey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.