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CHÂTEAU GRAND PLACE
Le Petit Claud 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1990 et aujourd'hui en conversion bio, ce domaine associe cinq amis aux compétences complémentaires. Quant à ce bergerac sec, il mise sur la complémentarité du sauvignon et du sémillon, assemblés à parts égales. D'abord timide au nez, il s'affirme et gagne en complexité à l'aération, libérant des senteurs de fruits blancs, de pamplemousse et d'épices. Il attaque avec vivacité sur des notes de fruits exotiques léguées par le sauvignon, puis le sémillon apporte du gras et de la puissance, avant une finale fraîche aux arômes de fruits blancs et de poire. De l'équilibre et de l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand place
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CLAUDE DELMAS
Le Prévot
33570 Francs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 38 52
F: 05 57 84 31 39
@: contact@vins-maurin-delmas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château grand place, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.