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CHÂTEAU GRAND MONTET
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sorti de la cave coopérative en 2001, ce cru semble régulier dans la qualité depuis le millésime 2002. Ce Grand Montet né sur argilo-calcaire assemble 70 % de cabernet-sauvignon et 30 % de merlot. Après douze mois de barrique, il se présente en robe grenat vif; le bouquet élégant joue sur la cerise et le cassis. Les tanins gras et fruités, bien mûrs et longs, donnent déjà du plaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand montet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-FRANCE ET DIDIER ROUSSEL
EARL Les Deux Domaines 6, Le Grand-Montet
33220 Saint-André-et-Appelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 30 97 95 36
F: 05 57 46 10 23
@: chateaugrandmontet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.