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CHÂTEAU FONGRAVE
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entouré de ses vignes d'un seul tenant, le château Fongrave domine la rive droite de la Garonne et bénéficie d'un des terroirs les plus réputés des coteaux de Saint-Macaire. Cette cuvée, issue presque exclusivement de merlot, séduit par sa teinte grenat frangé de violine comme par ses arômes complexes de pivoine, de fruits rouges et de noix de coco. Elle emplit le palais de sa matière ronde, dense et fruitée, tout en révélant un boisé encore marqué en finale, qui devrait se fondre dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fongrave
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BROUARD
château Fongrave
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 42 83 79
F: +33 5 56 92 10 00
@: fbrouard@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fongrave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).