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CHÂTEAU FAYOLLE-LUZAC
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rachetée en 1998, cette propriété a élaboré deux beaux vins, en rouge comme en blanc. Ce côtes-de-bergerac affiche une robe sombre, d'un violet presque noir. Intense et boisé au nez, il se montre particulièrement plaisant à l'attaque, marquée par des arômes de fruits mûrs, voire passerillés. Ses tanins puissants sont encore dominés par le chêne et un peu austères en finale. Ce vin devrait se bonifier dans les années à venir. Le montravel blanc 2002 (5 à 8 €) obtient, lui aussi, une étoile. Issu à 90 % de muscadelle, il est plutôt atypique avec son nez floral, sa bouche ronde et volumineuse, mais il est très très bon selon un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fayolle-luzac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU FAYOLLE

33220 Fougueyrolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553735168
F: 553735169
@: ch.fayolle.luzac@wanadoo.fr

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Le vin : Château fayolle-luzac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.