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CHÂTEAU DUCLA
Permanence VI 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une sévère sélection parcellaire a donné le jour à un vin de teinte purpurine, au nez de pain de mie et de brioche. Assez robuste et volumineuse, la bouche traduit une vinification bien conduite et un élevage soigné de dix-huit mois en barrique. La finale tannique et épicée invite à une garde de un ou deux ans avant un service à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ducla
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA YVON MAU
rue Sainte-Pétronille
33190 Gironde-sur-Dropt
France

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F: +33 5 56 61 54 61
@: info@ymau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ducla, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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