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CHÂTEAU DU POYET
Sur lie Terroir du Poyet 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, en partie détruit lors du soulèvement royaliste fomenté par la duchesse de Berry en 1832, propose un vin typique qui exprime bien son terroir, celui du Poyet. Encore vif lors de la dégustation, ce 99 s'arrondira avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du poyet
GARDE :
-
PRODUCTION :
26600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FAMILLE BONNEAU
château du Poyet
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 74 52
@: chateau.dupoyet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du poyet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.