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CHÂTEAU DU FRANDAT
Le Buzet de ma fille 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un double coup de coeur. En effet, après vingt-sept ans passés à la tête du domaine et de nombreuses apparitions dans le Guide, Patrice Sterlin s'apprête à passer la main à sa fille et lui dédie cette superbe cuvée. Deux mots viennent à l'esprit pour qualifier ce 2005: puissance et finesse. La robe est très foncée, presque noire, et le nez complexe, largement dominé par des notes grillées, vanillées et toastées. La bouche ample, ronde et charnue affiche un boisé encore très présent et demande un an de patience pour une expression totale du fruit. Mais, comme l'a dit un dégustateur, voilà un vin dont on se souvient. La cuvée Privilège rouge 2005 (5 à 8 €) obtient une étoile. Les tanins sont moins marqués par le bois et plus fondus. Une étoile aussi pour le Ch. du Frandat rouge 2006 (5 à 8 €) où le fruité domine en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du frandat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE STERLIN
EARL Vignoble du Frandat Le Frandat
47600 Nérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 65 23 83
F: 05 53 97 05 77
@: chateaudufrandat@orange.fr

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Le vin : Château du frandat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.