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CHÂTEAU DU FRANDAT
Cuvée Privilège 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coup de cœur n’était pas loin... Ce domaine s'est d'ailleurs déjà placé quatre fois sur la plus haute marche du podium pour des cuvées 1996, 2001, 2003 et 2005. Patrice Sterlin signe un vin fort remarqué. L’œil est attiré par la brillance d’une robe profonde et intense. Le bois s’exprime nettement au nez à travers des notes épicées et torréfiées, sans pour autant masquer les parfums de fruits cuits. Souple en attaque, le palais évolue en harmonie avec le bouquet, dévoilant les mêmes arômes apportés par les douze mois de fût. Une fraîcheur finale apporte de l’équilibre à l’ensemble. Ce vin a du corps et de la persistance. On l’appréciera dans deux ou trois ans sur une cuisine régionale – pourquoi pas sur des magrets de canard ou des cailles farcies au foie gras?
IDENTITÉ DU VIN :
Château du frandat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE STERLIN
EARL Vignoble du Frandat Le Frandat
47600 Nérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 65 23 83
F: 05 53 97 05 77
@: chateaudufrandat@orange.fr

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Le vin : Château du frandat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.