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CHÂTEAU DU FRANDAT
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrice Sterlin ne vous est sans doute pas inconnu si vous êtes un lecteur fidèle du Guide. Sa cuvée du Majorat 2001 avait reçu le coup de coeur l'an passé. Une merveilleuse aventure qui se poursuit aujourd'hui grâce à ce 2003. Un gage de sérieux et de qualité régulière. De couleur très soutenue, le vin est puissamment épicé, réglissé, avec des notes de fruits rouges mûrs. La bouche volumineuse, équilibrée laisse une impression durable de rondeur. Les tanins sont certes présents, mais ils sont fins. La preuve que l'on n'a pas toujours besoin de bois pour faire un grand vin. La cuvée Privilège rouge 2002, élevée six mois en fût, obtient deux étoiles. Veloutée et fruitée, elle tirera profit d'un passage en carafe avant le service.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du frandat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE STERLIN
EARL Vignoble du Frandat Le Frandat
47600 Nérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 65 23 83
F: 05 53 97 05 77
@: chateaudufrandat@orange.fr

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Le vin : Château du frandat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.