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CHÂTEAU DU BREUIL
Beaulieu Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la Normandie au Bordelais, on trouve en France de nombreux châteaux du Breuil, toponyme d'origine gauloise. Celui-ci est situé à Beaulieu-sur-Layon. Ses coteaux-du-layon sont mentionnés dans le Guide dès la première édition. D'un jaune paille léger, le millésime 2001 est d'une grande délicatesse, avec des arômes frais et légers rappelant l'acacia, les fruits compotés ou confits. La bouche riche et équilibrée finit sur des notes de miel et d'abricot. On pourra s'intéresser également à la cuvée Orantium 2001 (23 à 30 € la bouteille de 50 cl) qui a séjourné seize mois en fût (une citation). Plus puissante, elle révèle un boisé qui devra se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du breuil
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DU BREUIL
rte de Rochefort
49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 32 54
F: +33 2 41 78 30 03
@: ch.breuil@wanadoo.fr

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Le vin : Château du breuil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.