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CHÂTEAU DES CHAPELAINS
Prélude sec 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lauréat de plusieurs coups de coeur, Pierre Charlot figure en bonne place cette année dans le Guide avec trois cuvées sélectionnées. Cette cuvée Prélude est née sur des coteaux argilo-calcaires plantés de vignes de sauvignon blanc et gris (70 %), sémillon (20 %) et muscadelle (10 %). Elle brille de reflets verts et livre un bouquet intense évoquant le bourgeon de cassis et le buis. En bouche, c'est la vivacité et la fraîcheur qui dominent après une attaque souple et avant une finale fruitée et acidulée. Un vin vif et dense à servir dès maintenant. La cuvée La Découverte blanc sec 2005 (8 à 11 €), plaisante et légère, est citée. Enfin, la cuvée Prélude rouge 2005 charnue, à majorité de merlot, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des chapelains
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DES CHAPELAINS
1, Les Chapelains-Rambaux
33220 Saint-André-et-Appelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 74
F: 05 57 41 27 42
@: chateaudeschapelains@wanadoo.fr

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Le vin : Château des chapelains, se déguste en accords avec les mets suivants :

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